煲靓汤---银耳桂圆薏仁甜汤
煲靓汤---银耳桂圆薏仁甜汤是【annyscm】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煲靓汤---银耳桂圆薏仁甜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春季多吃些银耳可以滋阴养肺，这道汤中银耳是性平的，有滋阴润肺、补肾固经，润肺止咳的作用，它特别适合皮肤干燥，还有容易生皱纹的朋友食用。本菜对体虚咳嗽气喘的人经常食用，也有很好的调理和滋补作用，特别是对阴虚火旺，特别是不受人参鹿茸等滋补品补养的人是一种非常好的平补食品。已经发好的银耳最好不要放到冰箱里去冻，这样会破坏它的营养价值，银耳能清肺热，特别是外感风寒的人不要食用，变质的银耳一定不要食用，以免发生中毒危险。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：2朵 | 薏仁：适量 |
| 花生：适量 | 枸杞：适量 |
| 桂圆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
煲靓汤---银耳桂圆薏仁甜汤的做法步骤
煲靓汤---银耳桂圆薏仁甜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、熬银耳要掌握好水量，一次加足够的水，中途不能在加水，反之会影响胶原蛋白，影响护肤的功效。
2、在熬好前15分钟放蜜枣，熬好前5分钟在放枸杞，太早下容易熬化，影响口感。
3、如果用锅熬的话不要到处走，15分钟去看次熬制的情况，火候，水的多少，适时的搅拌以免糊锅，如果用高压锅就没事了，等着压力解除后在看水分也不会少的。
4、经常吃的才有护肤的功效，在加上嗓子经常说话，空的时候就熬点来喝，对皮肤和嗓子都有很好的润滑的作用
答配菜谱：银耳与桂圆的做法