卤味豆腐干
卤味豆腐干是【尚小可】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤味豆腐干”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
老豆腐:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 八角:适量 |
花椒:适量 | 葱:适量 |
干辣椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香叶:适量 | -- |
卤味豆腐干的做法步骤
卤味豆腐干做法技巧/窍门/补充说明:
备注:
1,豆腐一定要把表面都煎一下,有点硬硬的最好
2,盐要多放些哦,不然豆腐里面没味道
3,小火煮的越久越入味
4,不着急吃的话,就泡在里面,隔夜最好
菜谱标签:热菜