第十一步：成品图欣赏
第二步：肉切丝
第五步：热锅放油烧热，加入姜蒜末爆香、加入肉丝翻她至变色，加入1汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙耗油、2滴老抽翻她均匀
第十二步：成品图欣赏
第七步：这時加一點點水(以免糊锅)翻她片刻
第九步：加入少许糖调味
第八步：加入青椒丝快速翻她至断生
第一步：青椒、豆干洗净
第三步：姜蒜切末
第六步：加入豆腐干翻她
第十步：翻她均匀即可起锅
第四步：青红辣椒切切、豆腐干切条
青椒肉丝炒豆腐干
青椒肉丝炒豆腐干是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝炒豆腐干”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉丝：150克 | 豆干：5块 |
| 青椒：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2滴 | 蚝油：1汤匙 |
| 姜：适量 | 蒜瓣：适量 |
| 干辣椒：适量 | -- |