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金针炒双耳

菜谱编号:011-226
金针炒双耳是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针炒双耳”。
金针炒双耳
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:适量水发银耳:适量
水发黑木耳:适量--
辅助料用量
毛豆:适量胡萝卜:适量
葱姜:适量--
调味料用量
盐:适量鸡汤:适量
香油:适量--

金针炒双耳的做法步骤

  • 第一步:材料:金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量
    调味:盐、鸡汤、香油各适量
  • 第四步:加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜,翻炒几下。
  • 第二步:将银耳和木耳去蒂,洗净撕小朵;毛豆去壳;胡萝卜洗净,去皮,切成火柴棍粗细的丝;葱、姜切片。
  • 第三步:锅置火上油烧热,下入葱姜片爆香。
  • 第五步:除去水发后,加入金针菇、盐、鸡汤。
  • 第六步:翻炒片刻,淋上香油即可。
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