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清蒸皮皮虾

菜谱编号:112-302
清蒸皮皮虾是【紫梦玉蝶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸皮皮虾”。
清蒸皮皮虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

来到天津,发现天津人都爱吃皮皮虾,也说很鲜,很好吃。所以今天让老公买了2斤,我来试试。第一次发表菜谱,请大家多多指教。

清蒸皮皮虾主厨:紫梦玉蝶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
皮皮虾:2斤--
辅助料用量
一碗料汁:适量--
调味料用量
葱姜蒜:适量花椒粒:适量

清蒸皮皮虾的做法步骤

  • 第二步:这步忘了拍图片了,先用别的图片演示下。准备蒸锅,放入少许水,将皮皮虾腹部朝上整齐的排放在蒸屉上,撒上花椒粒、盐。大火开始蒸。可以分为两屉摆放。
  • 第一步:买来的皮皮虾,放入清水,冲洗干净
  • 第三步:蒸8分钟左右,皮皮虾由青变为红色,就是熟了。在蒸的过程中,将蒜末、姜末混合放入小碗中,倒入适量的醋、酱油、一点白糖,搅拌均匀即可。
  • 第四步:这样就可以出锅吃了,将虾肉沾着料汁,特别的鲜美。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:皮皮虾

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