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凉拌芹菜叶

菜谱编号:112-515
凉拌芹菜叶是【一笑嫣然】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌芹菜叶”。
凉拌芹菜叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候特别不爱吃芹菜,总觉得味道怪怪的。长大了,开始注重各种营养搭配,以前不吃的很多东西都开始变着花样吃,全当是一种弥补吧。

凉拌芹菜叶,作为一道喝粥的小凉菜,确实别有一番滋味。

凉拌芹菜叶主厨:一笑嫣然

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜叶:适量--
辅助料用量
盐:适量白糖:适量
醋:适量辣椒油:适量

凉拌芹菜叶的做法步骤

  • 第二步:过凉水后,攥干水份;
  • 第一步:芹菜叶清洗干净,过水焯熟;
  • 第四步:加入醋,1小勺白糖,少许盐,辣椒油拌匀即可。
  • 第三步:因为有芹菜梗,需要用刀切几下;
  • 凉拌芹菜叶做法技巧/窍门/补充说明:

    1·芹菜可选取尖端的嫩梗及叶子;
    2·芹菜焯水时,凉水下锅,锅开关火即可;
    3·如果不吃辣,可换成芝麻油。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:芹菜芹菜叶

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