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芹菜疙瘩

菜谱编号:013-226
芹菜疙瘩是【傻妞厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜疙瘩”。
芹菜疙瘩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

疙瘩,是我老家的方言的称呼,有的地方也叫麦饭。食材易取,做法简单。

芹菜疙瘩主厨:傻妞厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜叶:适量面粉:适量
辅助料用量
香菜:两颗--
调味料用量
盐:少许五香粉:少许
食用油:适量--

芹菜疙瘩的做法步骤

  • 第十二步:放到电饭锅内,水开后蒸15分钟,再虚蒸两分钟即可。
  • 第十三步:来一张蒸好的。喜欢吃辣的,也可以吃的时候加些辣椒油,呵呵。
  • 第五步:把切好的芹菜末和香菜末放到一个碗内。
  • 第二步:芹菜叶切碎。
  • 第六步:加适量面粉。
  • 第三步:香菜两根摘好,洗净。
  • 第九步:加一些食用油。
  • 第七步:加少许食盐。
  • 第一步:芹菜叶摘好,洗净。
  • 第八步:加少许五香粉。
  • 第十步:把所以的材料搅拌均匀。
  • 第四步:香菜切成碎末。
  • 第十一步:把搅拌好的芹菜叶放到一个盘子内。
  • 芹菜疙瘩做法技巧/窍门/补充说明:

    加多少面粉合适呢?刚开始加的时候可以少加一些,搅拌均匀后觉得少的话可以再加,一般搅拌后看着比较干就可以了。

    相关食材:芹菜

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