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自制咸鸡蛋

菜谱编号:112-597
自制咸鸡蛋是【朵云3602】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制咸鸡蛋”。
自制咸鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1500克--
辅助料用量
保鲜袋:20个--
调味料用量
盐:适量高度白酒:适量

自制咸鸡蛋的做法步骤

  • 第六步:腌好的鸡蛋
  • 第五步:全部装在一起,放在太阳下爆晒一到2天后放到阴凉处放1到2个月(视天气情况,如果夏天的话一个月,天气冷的话时间稍长些)
  • 第二步:泡好后蛋身裹一层盐
  • 第四步:紧实把鸡蛋裹好
  • 第三步:放在保鲜袋边角处(也可以用平时买菜的塑胶袋)
  • 第一步:准备好所有材料,把鸡蛋放入白酒中泡3分钟(为了不浪费白酒,可以分批泡,在取出裹盐的同时再补进来)
  • 菜谱标签:自制食材
    相关食材:鸡蛋咸鸡蛋

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