第六步：放入干煸好的辣椒段继续翻她。
第七步：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精外加點清水调成汁。
第一步：准备食材。
第三步：热锅小火将辣椒干煸。
第五步：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。
第二步：将蒜剁碎，尖椒切段。
第四步：干煸到辣椒起虎皮后捞出。
第八步：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。
虎皮尖椒
虎皮尖椒是【★水舞颜★】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮尖椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲、帮助消化的功能。
辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 尖椒：3个 | 花椒：适量 |
| 大蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 白糖：适量 |
| 香醋：适量 | 老抽：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食盐：适量 | 鸡精：适量 |