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清蒸鲈鱼

菜谱编号:112-850
清蒸鲈鱼是【旧时光的颜色】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
清蒸鲈鱼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:一条(一斤左右的最好)--
辅助料用量
老姜:适量香葱:适量
调味料用量
料酒:适量盐:适量

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第二步:鱼提前15分钟用盐腌制,使其入味,加入少许料酒后人锅,冷水煮开后蒸8分钟
  • 第四步:另起一个锅,油烧热,加入香葱炒香,不要炒黄了
  • 第三步:蒸好的鱼
  • 第一步:鲈鱼开膛、去鳃、洗净备用,老姜切片
  • 第五步:热油浇上,肉质鲜美、清香爽口的清蒸鲈鱼就好了
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲈鱼

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