豉蒸鲈鱼
豉蒸鲈鱼是【西山豆角】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉蒸鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
江上往来人,但爱鲈鱼美。
之前做过清蒸的,这次换个豆豉口味的吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
活鲈鱼:1斤半左右 | -- |
辅助料用量 | |
豆豉:适量 | 生抽:适量 |
料酒:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 油:适量 |
醋:适量 | 糖:适量 |
白胡椒粉:适量 | -- |
豉蒸鲈鱼的做法步骤
相关食材:鲈鱼