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腐乳排骨

菜谱编号:011-311
腐乳排骨是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳排骨”。
腐乳排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:一斤半--
辅助料用量
豆腐乳:3块土豆:一斤
粉皮:两张--
调味料用量
糖:10克葱姜:少许
八角:两颗豆腐乳汁:少许
五香粉:5克美极鲜:5克
盐:6克--

腐乳排骨的做法步骤

  • 第四步:葱切段姜切片。
  • 第六步:再放入排骨挂糖色。
  • 第八步:大火烧开转小火盖盖炖50分钟。
  • 第十步:最后放粉皮炖五分钟出锅即可。
  • 第五步:热锅下油,先放入糖小火炒糖色。
  • 第一步:排骨放入水中泡出血水控干备用。
  • 第三步:土豆去皮洗净切滚刀块。
  • 第九步:再放入土豆炖15分钟。
  • 第七步:再加葱姜,八角,豆腐乳,豆腐乳汁,五香粉,美极鲜,盐,水,炒匀。
  • 第二步:粉皮用水泡软。
  • 相关食材:排骨

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