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微波炉版牛轧糖

菜谱编号:113-177
微波炉版牛轧糖是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波炉版牛轧糖”。
微波炉版牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用微波炉做牛轧糖,简单方便快速。来一块,满口花生香,脆酥香甜,非常的好吃,赶快来试一试吧!但是只适合少量制作解馋,不适合大量制作。

微波炉版牛轧糖主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:100克花生:80克
辅助料用量
奶粉:50克--
调味料用量
糖粉:适量--

微波炉版牛轧糖的做法步骤

  • 第六步:加入花生,继续用力快速搅拌均匀,若棉花糖变凉发硬,可再微波一会继续搅拌。趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬。
  • 第二步:花生放入微波炉中烤熟。
  • 第七步:切成小块。
  • 第一步:准备原料。
  • 第四步:棉花糖放入大碗中,喷些水,入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。
  • 第九步:脆酥香甜。
  • 第五步:迅速倒入奶粉,快速搅拌。
  • 第八步:裹一层糖粉,以防粘连。
  • 第三步:去掉花生的红外衣并一分为二。
  • 微波炉版牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

    ◎棉花糖一定要选择白色,无夹心的。
    ◎保鲜膜要提前刷好油备用。
    ◎搅拌过程中非常的粘,一定要用力并且快速,如果变硬了可以再微波一下继续搅拌。
    ◎天热很容易化,一定要放冰箱哦。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的微波炉版牛轧糖。

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