比澳门香记还好吃的杏仁酥饼
比澳门香记还好吃的杏仁酥饼是【linghel】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“比澳门香记还好吃的杏仁酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去香港玩在山顶闲逛的时候，闻到很香的杏仁味，顺着味道找过去，发现了一家现烤杏仁饼的小店。正赶上一锅饼新鲜出炉，尝了一块真是又香又酥，满满的杏仁香充斥口腔。顿时，感觉被幸福包围了。可惜，老板说的话我听不懂，做法没查到，只好回家一试了。不想一试之下就成功了，原来美食有时候可以这么简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏仁：150克 | 绿豆粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：30克 | -- |
比澳门香记还好吃的杏仁酥饼的做法步骤
比澳门香记还好吃的杏仁酥饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·这次的杏仁是老妈之前炒好的，薄皮搓起来有点费劲，而且还有点火大了。下次可以先把薄皮剥了，再炒。
2·把杏仁、绿豆粉和糖放在一起打碎是因为杏仁打时间长了容易出油放了绿豆粉可以把油吸收，不会粘刀。也可以把各种材料更好的混和。
3·如果喜欢奶味重的可以用黄油。