香煎牛排
香煎牛排是【花儿因我而谢】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每次都是去外边吃牛排,好吃但很贵,,,就想自己试试。
知道牛排很上火,我就加了点苦瓜。苦瓜不仅可以去火解暑,还有美容、抗癌等功效。。。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛腩:适量 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:1/4个 | 土豆:1个 |
苦瓜:半根 | -- |
调味料用量 | |
白胡椒粉:适量 | 黑胡椒粉:适量 |
油:适量 | 盐:适量 |
番茄酱:适量 | 生抽:适量 |
香煎牛排的做法步骤
香煎牛排做法技巧/窍门/补充说明:
1、煎牛排的时候不要压牛排,不然会出水,而且煎出来的也比较硬。
2、腌制牛排时胡椒粉不要放太多,否则煎的时候会溅油,而且锅会有点焦。
3、牛排每面煎2分钟就差不多都熟了,煎久了就会糊了,吃起来不仅有焦味还难咬哦。
4、再赞下这个汁,美味,拌饭很好吃,也可以拌面条。
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