特快菜---腐竹蒸瘦肉
特快菜---腐竹蒸瘦肉是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“特快菜---腐竹蒸瘦肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款腐竹蒸肉，中午的时候我也是经常做。时间不需要很长，20分钟足够，再烫一个青菜午餐就可以解决了。呵呵，只有解决了温饱问题，下午上班才有战斗力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪夹心肉：200克 | 腐竹：5根 |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：几根 | 蒜头：2粒 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 生抽：适量 | 生粉：1小勺子 |
| 麻油：适量 | -- |