节日待客点心-----?抹茶水煎包?
节日待客点心-----?抹茶水煎包?是【annyscm】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“节日待客点心-----?抹茶水煎包?”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
水煎包，在我们重庆也叫锅烙，锅贴，我感觉比普通的蒸包子好吃。下面会有一层金黄的底，色泽金黄，底部酥脆，里面暄软咸香的水煎包，吃起来那才叫一个香呢！配上一碗豆浆或黑米粥，就是一顿很不错的主食了，不过被我包太大了，本来我预想的是小笼包那样的大小，一口一个的，谁知道包着包着就成大包子了不过端上桌家人都很喜欢，都夸奖个没完，让我感觉汗流雨下做美味很值得·····
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 猪肉馅：适量 |
| 抹茶粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：适量 | 十三香：适量 |
| 玉米油：适量 | -- |
节日待客点心-----?抹茶水煎包?的做法步骤
节日待客点心-----?抹茶水煎包?做法技巧/窍门/补充说明：
1、喜欢吃汤多的，可以在馅里面加皮冻。
2、葱花一定要包之前才与肉馅混合，这样能充分保留葱的味道。
3、煎包子的时间一定要足够，我这个煎了将近20分钟才完全成熟。小一点儿的应该不需要这么久。