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绿豆芽炒肉

菜谱编号:113-346
绿豆芽炒肉是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆芽炒肉”。
绿豆芽炒肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆芽:500克猪肉:200克
辅助料用量
青椒:适量青蒜苗:两根
红椒:适量--
调味料用量
花生油:适量香油:适量
生抽:适量盐:适量
豆瓣酱:适量葱姜蒜末:适量

绿豆芽炒肉的做法步骤

  • 第九步:放入瘦肉,加适量耗油,翻均匀
  • 第四步:锅里放少许油,放入肥肉煸炒,炒至肥瘦发干,铲出待用
  • 第二步:豆芽快速焯水
  • 第五步:瘦肉炒熟铲出待用
  • 第三步:焯水后快速冲凉
  • 第六步:锅内放入葱姜蒜末、豆瓣酱爆香
  • 第八步:放入绿豆芽、肥肉,翻炒,放适量盐
  • 第七步:放入青红椒、青蒜苗炒香
  • 第十步:出锅了
  • 第一步:瘦肉加嫩肉粉、香油、生抽抓匀
  • 菜谱标签:热菜冬季食谱
    相关食材:绿豆芽豆芽绿豆

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