第八步：然后将油淋在鲫鱼上。
第四步：姜和葱切成丝。
第二步：将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上。
第九步：再淋上蒸鱼酱油即可。
第三步：上锅大火蒸8分钟。
第七步：将食用油放锅内烧热。
第一步：准备所需材料。（鲫鱼市场买回就杀好的）
第五步：将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁。
第六步：然后放上切好的姜丝和葱丝。
清蒸鲫鱼
清蒸鲫鱼是【紫韵千千】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲫鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 食用油：适量 |