凉拌花生萝卜干
凉拌花生萝卜干是【莫言catlam】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌花生萝卜干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个花生是我婆婆自己种的，萝卜也是自家种的晒干，有机的哦，哈哈！我们广东最常见的就是白萝卜和胡萝卜，当然还有青萝卜，用来煲汤的多；不象北方，还有什么心里美萝卜，红皮萝卜什么的！超辣，但是他们居然还生吃，厉害哦！
这次婆婆从山东给我带来了这些食材，也带来了这道菜的美味做法，所以这个菜也许就是著名的鲁菜哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜干：适量 | 花生：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 红辣椒：适量 |
| 姜：适量 | 八角：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡精：适量 | 香油：适量 |
凉拌花生萝卜干的做法步骤
凉拌花生萝卜干做法技巧/窍门/补充说明：
这个萝卜干不是腌渍的萝卜干，完全是原味的，只是晒之前用盐出过水然后就晒干的，风味很好，萝卜味浓！
另外，也可以加入香醋一起拌，但加了醋，就要适量加一点白糖，这样味道更好！