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苔菜粉条素大包

菜谱编号:113-817
苔菜粉条素大包是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苔菜粉条素大包”。
苔菜粉条素大包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这还是刚下苔菜时做的,一直都觉得太家常就没传上来让大家尝尝,现在春天都过了,希望大家再到春天时也试一下这种馅料的包子,简单,美味。。。

苔菜粉条素大包主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
苔菜:500克粉条:50克
面粉:适量酵母粉:适量
辅助料用量
虾皮:适量--
调味料用量
大葱:适量盐:适量
鸡精:适量花生油:适量

苔菜粉条素大包的做法步骤

  • 第十五步:好吃。。。。
  • 第十一步:包入苔菜馅。
  • 第十三步:放箅子上蒸25分钟。
  • 第三步:把水烧开,放入苔菜稍微烫一下,放凉水里过凉。
  • 第八步:放葱末,花生油,盐,鸡精,搅拌均匀,馅料就做好了。
  • 第十四步:热腾腾的包子出锅。
  • 第九步:把发好的面揉一下,揪成小剂子,按扁。
  • 第五步:把苔菜去掉水份,剁碎。
  • 第二步:苔菜摘洗干净。
  • 第七步:放到盆里,加入虾皮。
  • 第十二步:转圈捏好,包子就成了。
  • 第十步:擀成圆皮。
  • 第四步:粉条泡软。
  • 第六步:泡软的粉条剁碎。
  • 第一步:把发酵粉放水里溶化,加面粉和成团,发酵约2小时,呈蜂窝状。
  • 苔菜粉条素大包做法技巧/窍门/补充说明:

    冷水上锅蒸,根据包子的大小来定时间,只要包子不是太小,25分钟的时间就都比较适合。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:苔菜粉条

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