少油烟香煎海虾
少油烟香煎海虾是【ahuahu】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“少油烟香煎海虾”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海虾：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 椒盐：适量 | -- |
少油烟香煎海虾的做法步骤
少油烟香煎海虾做法技巧/窍门/补充说明：
1·举一反三。要防止在爆炒葱蒜姜时油溅出锅，只要调整一下放食材的顺序。即先把锅烧热，放入葱蒜姜，略炒干水分，然后再放油，这样油就不会溅出锅了。
2·煎虾时放的油比炒时多些但比炸少些。
3·打开锅盖时，动作要快，把锅盖反转过来，避免凝结水滴入锅内。