凉拌糖醋海带丝
凉拌糖醋海带丝是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌糖醋海带丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带中含有褐藻氨酸,有预防白血病和胃癌的功能,可以降血压、降血脂,对动脉出血亦有止血作用。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海带:300克 | -- |
辅助料用量 | |
香油:适量 | 白糖:适量 |
醋:适量 | 味精:适量 |
蒜:适量 | 盐:适量 |
凉拌糖醋海带丝的做法步骤
凉拌糖醋海带丝做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士
焯海带时放点醋这样可以去腥味
海带入锅后水再开就可以捞出过凉水
口味依个人喜好放,喜欢吃辣可以放辣椒