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凉拌小黄瓜

菜谱编号:114-497
凉拌小黄瓜是【小玉的居家菜】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌小黄瓜”。
凉拌小黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近天气热极了,想吃些酸辣的东西来增进食欲。下班经过一家超市,看到小黄瓜极新鲜,就买了些回来正好可以拿来做凉伴黄瓜。

凉拌小黄瓜主厨:小玉的居家菜

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:400克--
辅助料用量
小红椒:--
调味料用量
糖:米醋:柠檬

凉拌小黄瓜的做法步骤

  • 第二步:取一个大一点的盆把切好的黄瓜放在盆里
  • 第三步:把手洗干净,黄瓜里加入适量盐,盐的量就和平时炒菜的量是一样的,这里放盐是为了让黄瓜先淹渍掉一些水份,也让黄瓜更入味
  • 第七步:最后装盘切一片柠檬装饰即可
  • 第四步:抓伴成这样子就可以了,大概一到两分钟把多余的水份倒掉。
  • 第六步:搅拌一下挤入柠檬汁
  • 第一步:黄瓜洗净切薄片
  • 第五步:加入小红椒三个,蒜未适量,白糖适量,米醋适量
  • 菜谱标签:夏季食谱凉菜
    相关食材:黄瓜小黄瓜

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