第六步：倒入控净水的黄瓜片，放入1/汤匙白糖，翻她均匀即可。
第四步：锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香。
第五步：放入辣椒段、大蒜片她香。
第一步：黄瓜洗净切薄片
第三步：大蒜切薄片、红椒去籽切段。
第二步：把黄瓜片盛到小盆里，放少许精盐，杀水。
小炒黄瓜片
小炒黄瓜片是【狼之舞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒黄瓜片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一个简单的快手菜，适合于我这样的新手来操作。
平时最头疼的莫过于下厨做饭，可一日三餐不可马虎，这可是关乎国计民生的大事情。
夏季了嘛，在厨房里做饭是很考验人的事情，那就把这个过程缩短再缩短，做些简单的小菜是最最省心的了。把黄瓜腌渍一下，让它清脆起来，炒制的时候再放点白糖，红油豆瓣酱进去，这样，这个小黄瓜就有滋有味了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 白糖：适量 |
| 干红椒：适量 | 大蒜：适量 |