一口下去满齿留香——薄荷拌豆腐
一口下去满齿留香——薄荷拌豆腐是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一口下去满齿留香——薄荷拌豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
薄荷是一种生命力极强的植物，给它一点养分一点水分它就能生长旺盛。所以四季如春的普洱最适宜它生长，集市上每天都有它们的身影，而这里的人也喜欢食用薄荷，或凉拌、或炒菜、或煮汤都是餐桌上常食的菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：一块 | 薄荷：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 小红椒：适量 |
| 酱油：适量 | 鸡精：适量 |
| 味精：适量 | 盐：适量 |
| 花椒油：适量 | 香油：适量 |
一口下去满齿留香——薄荷拌豆腐的做法步骤
一口下去满齿留香——薄荷拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女不宜多用；且因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。