封闭容器冷冻，每隔半小时，打匀一次，共4次。
乳酪香草酸奶冰激凌
乳酪香草酸奶冰激凌是【m梦柔m】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乳酪香草酸奶冰激凌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本品奶香浓郁，口味清淡，可伴其他果酱或鲜果食用，情趣无限
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪：250克 | 淡奶油：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 牛奶：200克 |
| 香草冰欺凌粉：250克 | 白开水：150M |
| 原味酸奶：200ML | -- |
| 调味料用量 | |
| 柠檬汁：1匙 | 香草精油：5滴 |
| 砂糖：15克 | -- |
乳酪香草酸奶冰激凌的做法步骤
封闭容器冷冻，每隔半小时，打匀一次，共4次。
乳酪香草酸奶冰激凌做法技巧/窍门/补充说明：
1·步骤1·2·3·4·分项打，是为了各种材料更均匀细腻
2·5·最好用不锈钢容器小火煮，必须用硅胶铲不停搅拌，防止鸡蛋沉底糊锅，鸡蛋浮起来停火
3·个步骤搅拌一定要细腻均匀，冷冻搅拌多搅拌几次是为了口感细腻，不然会吃到小冰冰
4·吃的时候提前室温放10分钟，略化一点，既好挖取又好吃
5·挖球装盘，淋上爱吃的酱、拌入甜饼干碎、撒上巧克力碎，口感香浓，层次丰富
菜谱标签：甜品