当前位置:首页 > 菜谱大全 > 紫薯开花馒头

紫薯开花馒头

菜谱编号:115-208
紫薯开花馒头是【89燕子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯开花馒头”。
紫薯开花馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做馒头

步骤稍微琐碎

不过看到成品还是值得的

喜欢试试吧

紫薯开花馒头主厨:89燕子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克紫薯:2个
牛奶:130克酵母:4克
辅助料用量
白糖:70克奶粉:10克

紫薯开花馒头的做法步骤

  • 第五步:揉成光滑的面团,在温暖处发酵至2倍大
  • 第十一步:将做好的馒头放入蒸锅,醒20分钟。大火蒸15分钟,关火后焖3分钟即可
  • 第四步:将面粉,牛奶,白糖,奶粉和酵母混合均匀
  • 第一步:红薯去皮洗净
  • 第九步:用刀子在其表面划十字
  • 第三步:正好的紫薯用勺子压成泥
  • 第十步:做好的紫薯开花馒头
  • 第七步:取一白面团擀成圆形,放入揉圆的紫薯面团
  • 第六步:将剩下的白面团分成小剂子
  • 第八步:包好收口
  • 第二步:切块上锅蒸熟
  • 紫薯开花馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    1面团的发酵很重要,要充分发酵到位
    2用刀子划十字时,可以在表面沾点面粉

    相关食材:紫薯

    紫薯开花馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【89燕子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯开花馒头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜