紫薯开花馒头
紫薯开花馒头是【89燕子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯开花馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次做馒头
步骤稍微琐碎
不过看到成品还是值得的
喜欢试试吧
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 紫薯:2个 |
牛奶:130克 | 酵母:4克 |
辅助料用量 | |
白糖:70克 | 奶粉:10克 |
紫薯开花馒头的做法步骤
紫薯开花馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1面团的发酵很重要,要充分发酵到位
2用刀子划十字时,可以在表面沾点面粉
相关食材:紫薯