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凉拌海带丝

菜谱编号:115-409
凉拌海带丝是【lulume】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海带丝”。
凉拌海带丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜海带:100克--
辅助料用量
香菜:适量蒜泥:适量
小米椒:少许生抽:适量
香醋:适量盐:适量
虾皮粉:适量(味精)香油:几滴
花椒粉:适量--

凉拌海带丝的做法步骤

  • 第一步:新鲜海带丝买回来的时候里面会有很多盐,所以需要大量泡洗,洗净 后入锅煮沸。喜欢吃软烂一些的可以水里加一点点小苏打,会很快软烂,如果喜欢吃生脆的,可直接生拌
  • 第二步:在煮的时候正好把调料准备好,装入一大点的容器中,
  • 第三步:等煮好带丝后沥干水份倒入窗口中,拌匀即可装盘
  • 菜谱标签:午餐家常菜凉菜
    相关食材:海带

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