越碎越下饭——肉末韭菜
越碎越下饭——肉末韭菜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“越碎越下饭——肉末韭菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜、大蒜、辣椒是生活中最好的天然调料品，平时做菜可以多放一些。这道菜就是用味道很“冲”的韭菜和大蒜炒制，再配上辣椒的香辣，而且它越碎越下饭，绝对是米饭的杀手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：150克 | 韭菜：100克 |
| 小红椒：3个 | 独蒜：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 味精：适量 | -- |
越碎越下饭——肉末韭菜的做法步骤
答配菜谱：肉末与韭菜的做法