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益智补脑菜~~韭菜炒核桃仁

菜谱编号:115-805
益智补脑菜~~韭菜炒核桃仁是【爱美食的七七】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“益智补脑菜~~韭菜炒核桃仁”。
益智补脑菜~~韭菜炒核桃仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜炒核桃仁,也是道真正的素药膳。韭菜能补肾,核桃补肾健脑。这道菜,无论男女,对疲劳乏力者是适合的。

益智补脑菜~~韭菜炒核桃仁主厨:爱美食的七七

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量核桃仁:适量
辅助料用量
枸杞:适量--
调味料用量
盐:适量--

益智补脑菜~~韭菜炒核桃仁的做法步骤

  • 第八步:至闻到韭菜香味时倒入枸杞,韭菜一定不能炒过
  • 第二步:韭菜切寸段
  • 第四步:锅内烧开水,放入泡好的核桃仁,焯1分钟后捞出
  • 第七步:放入切好的韭菜翻炒
  • 第六步:锅内加适量油,放入核桃仁翻炒几下
  • 第九步:加少许盐调味即可关火
  • 第一步:核桃仁泡一晚上,可以去除涩味,口感更加脆嫩
  • 第五步:焯好的核桃仁
  • 第三步:枸杞泡开,主要是为了配色的
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:韭菜核桃桃仁

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