第二步:用搅拌機稍稍搅拌一下
第九步:取剩余腌料汁放入小锅内,加一點水
第五步:猪肉洗净,用厨房用纸吸干水分;
第六步:腌料抹在肉上,按摩一下,腌制过夜;
第三步:另取一碗,放入辣椒粉、黑芝麻、生姜粉、coriander、盐、黑胡椒、塔塔粉,搅拌
第十步:烧开,慢熬至酱汁浓稠,可放一些薄生粉勾芡,浇在肉片上。
第四步:然后与2混合搅拌
第八步:烤箱预热200摄氏度,烤20-30分钟(记得翻面),或至肉内部为140华氏/60摄氏度,烤好的猪肉静置10分钟,切片;
第一步:红糖、蒜头碎、橙皮屑放在一起
第七步:取出猪肉(这時已经有酱汁啦)