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草莓酱

菜谱编号:115-925
草莓酱是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓酱”。
草莓酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草莓买多了,一时吃不了怎么办,那就将美丽的草莓变成美丽的草莓酱!

做果酱一定要舍得放糖,别担心糖份过多。糖有保鲜防腐的作用的,况且每次的食用量也不会太多喔!

草莓酱主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
草莓:600克白糖:360克
辅助料用量
柠檬:适量--

草莓酱的做法步骤

  • 第三步:这是腌好的草莓,腌出好多水。
  • 第六步:一直炒到水分蒸发了,并且有明显的粘稠感就可以关火了。
  • 第四步:将腌好的草莓全部倒入无水无油的锅里。中小火,耐心炒。
  • 第七步:再倒入无水无油的干净瓶中,冷却后放入冰箱冷藏保存。平时可以抹在面包或饼干上吃。
  • 第一步:草莓放入盐水中浸泡后,冲洗干净。
  • 第五步:挤入柠檬汁,一边炒一边将草莓果肉按碎。
  • 第二步:倒入白糖。将白糖与草莓拌匀,覆盖保鲜膜,进入冰箱腌渍一夜。
  • 草莓酱做法技巧/窍门/补充说明:

    ◎草莓最少要腌渍半天,这样草莓里的水分才能完全出来,草莓才能腌透!

    菜谱标签:甜品自制食材
    相关食材:草莓草莓酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓酱。

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