手撕面包
手撕面包是【洋小妞】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
手撕面包就是酥皮的一种。做手撕面包就是叠被子,要三叠三擀,才能有一层一层手撕的感觉,加上黄油和牛奶是外酥里嫩啊。不管是大人小孩都很喜欢,至少我们家是这样的。
早上给孩子来一块面包,一杯牛奶真是不二的选择啊。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:150克 | 低筋面粉:100克 |
酵母:4克 | 温水:110克 |
鸡蛋:一个 | 黄油:15克 |
盐:5克 | 糖:30克 |
炼乳:一勺 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:140克(包入) | -- |