绝版麻辣香锅
绝版麻辣香锅是【娅米厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绝版麻辣香锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
洋葱、藕，都是比较容易储存的材料；鱼豆腐和豆干、火腿、虾仁等也是冰箱的常客。搜罗起来，用麻辣香锅底料做一锅本来就不需要太多章法的麻辣香锅，绝对震撼！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼豆腐：3块 | 豆干：50克 |
| 洋葱：半个 | 火腿：50克 |
| 藕：80克 | 芹菜：60克 |
| 虾仁：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：5克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 麻辣火锅底料：1汤匙 | 麻辣花生：适量 |
| 孜然：适量 | 蒜片：适量 |
| 特级金标生抽：1汤匙 | -- |
绝版麻辣香锅的做法步骤
绝版麻辣香锅做法技巧/窍门/补充说明：
注意酱油一定要放生抽，不要放老抽，生抽鲜味比较足，老抽是用来上色的，放在这里的话会有苦味。生抽建议选择特级的酱油，鲜味更足，或者海鲜酱油也可以，可以带出虾仁的海鲜味。