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小猪裹毯

菜谱编号:116-103
小猪裹毯是【刘英杰】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小猪裹毯”。
小猪裹毯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在一个温馨的小园子里,

阳光洒在贪睡的小猪猪的身子上叫它们起床,

它们不理会太阳公公,

把身子拱到了毯子里去,

躲了阳光好接着睡在甜甜的梦里呢!

小猪裹毯主厨:刘英杰

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
飞饼:一张烤肠:一根
辅助料用量
蛋液:适量黑芝麻:适量

小猪裹毯的做法步骤

  • 第七步:全做好后,刷一层蛋液。
  • 第三步:将酥皮擀薄,切成长方形。
  • 第二步:将烤肠切成小段。
  • 第五步:将切好的烤肠段放在该酥皮上。
  • 第八步:洒上黑芝麻后,放入烤箱,200度,15分钟即可。
  • 第一步:将酥皮软化。
  • 第六步:从底部卷起。
  • 第四步:用刀斜角切出直角三角形。
  • 小猪裹毯做法技巧/窍门/补充说明:

    1飞饼要提前取出软化。
    2擀薄飞饼的时候要根据所需的长方形来擀。
    3将飞饼皮包裹烤肠时,收口处一定要粘好,否则烤时会分离,影响造型。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小猪裹毯。

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