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小猪汤圆

菜谱编号:396-224
小猪汤圆是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小猪汤圆”。
小猪汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是正月十五元宵节,我若不勤快一下岂不辜负了这一年一度的上元佳节,今年又正好是猪年,包几只小猪汤圆应个景,豆沙馅的,香甜软糯。这回的汤圆猪跟上回的豆包猪长的不太一样,三角耳朵,小眼睛,倒也呆萌呆萌的,预祝大家猪年大吉~

小猪汤圆主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:适量温水:适量
豆沙:适量--
辅助料用量
红曲米粉:一点黑芝麻:几粒

小猪汤圆的做法步骤

  • 第八步:用牙签扎两个小洞当鼻孔,贴上两个黑芝麻当眼睛。
  • 第二步:用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿。
  • 第一步:向糯米粉中加入适量的温水,用筷子轻轻搅拌。
  • 第七步:取适量的粉色面团,捏成两个三角形当耳朵,捏一个椭圆形当鼻子,分别贴在合适的位置上。
  • 第四步:取一块糯米面团,搓圆按成小碗状。
  • 第十步:盛出装盘就可以吃了。
  • 第九步:多做几只,下锅入沸水煮几分钟至煮熟。
  • 第三步:将面团分成一大一小两份,小份揉入一点点红曲米粉,形成一白一粉两种颜色的面团,再将豆沙搓成小球备用。
  • 第五步:在面中央放入豆沙馅料。
  • 第六步:从四周向中心推上去,收口,搓圆,略微整形一下。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小猪汤圆。

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