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香椿拌豆皮

菜谱编号:116-228
香椿拌豆皮是【美珏小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿拌豆皮”。
香椿拌豆皮
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿:300克豆皮:300克
辅助料用量
香菜:10克--
调味料用量
辣椒油:5毫升香油:2毫升
生抽:1汤匙香醋:1汤匙
精盐:3克味精:2克

香椿拌豆皮的做法步骤

  • 第七步:装盘上桌了!
  • 第六步:将挤净水分的豆丝皮装入大碗中,加入香椿末、香菜段、蒜末、倒入辣椒油、碗汁搅拌均匀。
  • 第三步:豆皮放在大碗中,加入开水浸泡到水凉后,挤净水分待用;
  • 第一步:原料图。
  • 第二步:豆皮切丝,香菜洗净切段,蒜切末,辣椒油倒入碗中备用;
  • 第四步:香椿摘下嫩茎叶,放在自来水下冲洗干净,然后放入开水锅中焯烫一分钟捞出投凉。
  • 第五步:香椿挤净水分切末。兑碗汁:加入生抽、香醋、精盐、味精、香油。
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:香椿豆皮

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