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香干烧橡皮鱼

菜谱编号:116-317
香干烧橡皮鱼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香干烧橡皮鱼”。
香干烧橡皮鱼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
橡皮鱼:一条香干:一块
辅助料用量
姜片:适量葱段:适量
调味料用量
料酒:少许生抽:适量
香醋:适量白糖:一勺
盐:少许鸡精:少许

香干烧橡皮鱼的做法步骤

  • 第六步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 第二步:香干、姜片、葱段
  • 第十六步:调味煮开,煮至汤汁浓稠。
  • 第十步:然后,合入切好的香干。
  • 第五步:将香干放在案板上切成片,待用。
  • 第十三步:加一勺白糖。
  • 第一步:材料:橡皮鱼
  • 第十四步:加少许盐。
  • 第十一步:加适量生抽。
  • 第十八步:出锅,装盘。
  • 第十二步:加适量的香醋。
  • 第八步:接着,加少许料酒。
  • 第九步:加入适量的水煮开。
  • 第七步:随后,下入切开的橡皮鱼翻动一下。
  • 第四步:放在案板上切开。
  • 第十五步:加少许鸡精。
  • 第十七步:最后,搁入葱段,即成。
  • 第三步:将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净、捞出。
  • 相关食材:橡皮鱼香干

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