凉拌香干丝
凉拌香干丝是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌香干丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
凉拌香干丝,方法简单,爽口好吃。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
香干:150克 | 香菜:3颗 |
辅助料用量 | |
植物油:5克 | 盐:3克 |
大蒜:5颗 | 红辣椒:2个 |
干辣椒:3个 | 花椒:2克 |
生抽:1勺 | 老抽:少许 |
凉拌香干丝的做法步骤
凉拌香干丝做法技巧/窍门/补充说明:
1·香干选择薄的,用开水烫过香干消毒且口感软。
2·拌好的香干腌渍十分钟更加入味。
相关食材:香干