柠檬鸡爪
柠檬鸡爪是【绿绾潇湘】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今年网上风靡一道菜——柠檬鸡爪。酸酸辣辣的，非常可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：1斤 | 红朝天椒：10个 |
| 香菜：3棵 | 大蒜籽：5-6瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 黄酒：一瓶盖（或料酒） |
| 生抽：适量 | 香醋：适量 |
| 白糖：1勺 | 香油：2勺（或芝麻油） |
| 柠檬：半个 | -- |
柠檬鸡爪的做法步骤
柠檬鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：
鸡爪富含胶质，所以煮熟之后要在水笼头下冲一冲，直接泡的话万一成肉冻了就没这个味了。
答配菜谱：柠檬与鸡爪的做法