开怀开胃重口面食——酱烧茄子拌面
开怀开胃重口面食——酱烧茄子拌面是【檰糀￡餹】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开怀开胃重口面食——酱烧茄子拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
是不是有时候感觉嘴巴淡淡的，没有胃口？快来尝试下重口味面食——酱烧茄子拌面，味道和炸酱面有的一拼哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荞麦面：1人份 | 长茄子：2根 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 淀粉：适量 |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | 辣椒粉：适量 |
开怀开胃重口面食——酱烧茄子拌面的做法步骤
相关食材：茄子