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家常水煮鱼

菜谱编号:116-595
家常水煮鱼是【花葵爷爷】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常水煮鱼”。
家常水煮鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天家人要吃水煮鱼

家常水煮鱼主厨:花葵爷爷

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:1·5斤--
辅助料用量
豆皮:适量豆芽:适量
鸡腿菇:适量--
调味料用量
盐:适量十三香:适量
鸡味浓汤宝:适量料酒:适量
辣椒:适量花椒:适量
葱:适量蒜:适量

家常水煮鱼的做法步骤

  • 第八步:锅中放少许油,放入葱,姜,蒜,辣椒,花椒,爆香。
  • 第五步:将鱼片在汤中抄水,盛入盆中。
  • 第七步:将汤倒入盆中
  • 第三步:将熬好的汤中的鱼骨,鱼头等盛入盆中。
  • 第一步:将鲈鱼洗净身子片成鱼片,鱼骨鱼头熬汤,豆芽去根,豆腐皮切丝,鸡腿菇切片,葱姜蒜拍碎,备用
  • 第四步:将豆芽在汤中抄水,盛入盆中。
  • 第九步:将热辣椒油浇入盆中,香辣下饭的水煮鱼上桌了······「妈再来碗饭」x?x?x
  • 第六步:盛入盆中
  • 第二步:锅中烧水,放入花椒,鱼骨,鱼头,鸡腿菇,鸡味浓汤宝熬汤。
  • 菜谱标签:川菜

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