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立体熊猫饼干

菜谱编号:116-627
立体熊猫饼干是【深海里的淡水鱼】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“立体熊猫饼干”。
立体熊猫饼干
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:240克黄油:110克
鸡蛋:1个可可粉:9克
奶粉:10克--
辅助料用量
糖粉:80克--

立体熊猫饼干的做法步骤

  • 第四步:分3次加入鸡蛋液搅打均匀
  • 第十一步:码放到铺了油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,中层150度,25~30钟
  • 第十步:按图中方法压出形状(忘记拍过程了,只能把模具上的说明拍下来给大家分享)
  • 第七步:合成团,如图所示
  • 第六步:筛入低粉和奶粉搅拌均匀
  • 第八步:用保鲜袋包起来,放入冰箱冷藏20分钟
  • 第九步:模具共有3款,每款有4个小套件,有4种表情
  • 第二步:黄油切小块室温软化
  • 第十二步:时间到,出炉喽!来个POSS!
  • 第一步:按配方要求称好相应的重量
  • 第五步:搅拌至如图所示效果
  • 第三步:分3次加入糖粉打至发白体积变大
  • 立体熊猫饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼儿泡泡:
    1、天热的时候,黄油容易打过头,建议用手动搅打即可。
    2、这次配方中的鸡蛋去壳后是48克,每个蛋的重量不一样,可根据面粉的粘度适量再增加或是减少。
    3、做造型时,担心粘手可以在案板上和手上都涂些面粉,比较容易操作。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的立体熊猫饼干。

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