第八步：过凉水即可食用
第一步：西瓜去皮
第七步：静置2个小時后捞出
第二步：切成小块
第五步：另外找一个大碗，倒入水后加入钙粉，待钙粉充分溶解后用针筒抽取处理好的西瓜汁，滴入水中
第三步：将西瓜放入榨汁機中，榨取西瓜汁
第六步：将全部西瓜汁滴完
第四步：取榨好的西瓜汁250ml，加入褐藻胶粉2g，充分搅拌至溶解
西瓜鱼籽粒
西瓜鱼籽粒是【壹的梦想】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜鱼籽粒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说到夏天，不得不提到夏天最常见的水果西瓜。每年夏天，窝在空调间里挖着半个刚从冰箱冷藏好的西瓜，勺子一挖送进嘴巴里，甜的透心凉的感觉，那叫一个爽！
西瓜通常都是直接吃，或者偶尔换个花样做个西瓜冰沙或者榨个西瓜汁，其他的吃法貌似还真不多见。本来打算拿西瓜皮入菜的，但现在的市面上买的西瓜，只有薄薄的一层皮，削皮刀一削都快薄如纸了，哪里还有小时候煮西瓜皮酱的那种厚厚的感觉。
周五快下班时吃货群里在讨论寿司，突然让我想到了一个好点子。做个类似鱼子酱的西瓜鱼籽，单吃或者配椰汁之类的都很有特色，应该是个很不错的选择吧。想到就做到，周末在家就做个西瓜鱼籽好了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西瓜：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 椰汁：一罐 | -- |
| 调味料用量 | |
| 褐藻胶粉：2克 | 钙粉：7克 |