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紫薯阿拉棒

菜谱编号:116-831
紫薯阿拉棒是【花擦擦】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯阿拉棒”。
紫薯阿拉棒
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:130克鸡蛋:1只
紫薯泥:50克--
辅助料用量
黄油:10克糖:30克
黑芝麻:少许--

紫薯阿拉棒的做法步骤

  • 第七步:把擀好的面片切成一条条长条
  • 第五步:揉成光滑的面团醒30分钟
  • 第一步:所有食材
  • 第四步:放入过筛的低粉
  • 第十步:25分钟出烤箱放凉
  • 第二步:黄油软化放入盆中和糖拌匀,再倒入蛋液稍微搅拌一下
  • 第三步:放入紫薯泥搅拌
  • 第八步:把长条扭几圈放在烤盘里
  • 第六步:把面团擀成长方形
  • 第九步:做好的长条涂上蛋液和黑芝麻,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟
  • 紫薯阿拉棒做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面团不要揉的太湿,否则不松脆
    2·揉好的面团要醒一下
    3·烤的时间按各家而定

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:紫薯

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