虾仁鸡蛋羹
虾仁鸡蛋羹是【莫言catlam】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁鸡蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上次出去吃饭，余下了不少河虾，于是就打包回来了，小小的河虾，很是鲜！为了方便食用，就用手边仅有的材料做了这款虾仁鸡蛋羹，效果很不错啊，儿子很喜欢呢，小小的河虾仁，一口一只，美味着呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 河虾：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 芹菜：适量 | 玉米：适量 |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香油：适量 | 盐：适量 |
虾仁鸡蛋羹的做法步骤
虾仁鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
水淀粉也慢慢添加并不停地按顺时针方向搅动，看着稠度是自己喜欢的就不用再添加了，另外，鸡蛋也有增稠作用，这个也要考虑了～！(展开)
答配菜谱：虾仁与鸡蛋的做法