香肚丝瓜炒薯粉
香肚丝瓜炒薯粉是【籣草児】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肚丝瓜炒薯粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丝瓜翠绿鲜嫩、清香脆甜、清淡可口、清热利湿、凉血解毒，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。
丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白丝瓜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红薯粉丝：1把 | 香肚：1/4个 |
| 红椒：少许 | 蒜：3瓣 |
| 调味料用量 | |
| 油：2茶匙 | 盐：半茶匙 |
| 胡椒：少许 | 郫县豆瓣：1茶匙 |
| 酱油：少许 | -- |
香肚丝瓜炒薯粉的做法步骤
香肚丝瓜炒薯粉做法技巧/窍门/补充说明：
1、丝瓜性凉，胃寒疼痛、脾虚溏泄者切勿多食。
2、丝瓜食用以嫩者为美，药用以老者为佳。
相关食材：丝瓜