贝肉炒丝瓜
贝肉炒丝瓜是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贝肉炒丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看舌尖2,有道菜是贻贝炒丝瓜,我们这里买不到贻贝,我就买了一包鸳鸯贝,这种贝有一块开合肌,取出来的话也算是瑶柱啦。反正贝类都的鲜的,用这个来炒丝瓜,鲜香的味道应该是接近的。做好之后尝尝,味道确实蛮鲜美的,而且丝瓜的清香和贝肉的鲜香还真是蛮搭配的。很下饭的一道菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
贝肉:150克 | 丝瓜:1根 |
亨氏番茄酱:20克 | -- |
辅助料用量 | |
西红柿:1个 | -- |
调味料用量 | |
姜蒜末:适量 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | 黄酒:适量 |
贝肉炒丝瓜的做法步骤
相关食材:丝瓜