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双色饼干

菜谱编号：117-093

双色饼干是【hafocaihuifen】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

向前辈学习后的成果！

双色饼干主厨：hafocaihuifen

第十八步：再秀一下。

第一步：食材全家福：低粉、糖粉、牛奶、黄油、可可粉。

第八步：拌匀后取出一半面团，在剩余的面团里筛入可可粉。

第十五步：烤箱上下温180oC预热10分钟。

第十六步：饼坯入烤箱15分钟左右，待饼坯上色即可。

第十步：双色面团出来后了。

第十三步：将冻硬的面团取出，切成0·7厘米厚度的饼坯。

第六步：筛入全部的低粉。

第二步：黄油室温软化后加入糖粉，用打蛋器打匀。

第十七步：美味的双色饼干出炉了，晾凉。

第七步：用橡皮刮刀象炒菜一样切伴（不能搅拌，以免起筋）。

第九步：同样以切伴的方式拌匀。

第十一步：随机将两块面团捏合、整成方形或圆形后放冰箱冷冻一小时。

第十二步：整成方形或圆形后放冰箱冷冻一小时定型了。

第三步：继续打成羽毛状。

第十四步：放入垫了油纸的烤盘内。

第五步：牛奶全部加入后的样子。

第四步：分次加入牛奶，继续用打蛋器打均。

菜谱标签：烘焙

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